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連鎖多店運營管理實戰(zhàn)

【課程編號】:NX10191

【課程名稱】:

連鎖多店運營管理實戰(zhàn)

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓(xùn)

【培訓(xùn)課時】:2天,6小時/天

【課程關(guān)鍵字】:多店運營管理培訓(xùn)

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課程背景:

很多品牌快速開店,規(guī)模變大了,團(tuán)隊壯大了,發(fā)現(xiàn)店鋪的問題越來越突出,團(tuán)隊對目標(biāo)完成的方法不明確,督導(dǎo)和店長忙而毫無效率,銷售人員不穩(wěn)定,執(zhí)行力差,導(dǎo)致門店表現(xiàn)欠佳。每天陷入救火隊式的管理怪圈中,收效甚微。歸根結(jié)底,沒有一套系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化可復(fù)制的多店運營規(guī)劃和店鋪管理工具。

因此,我們需要一套完整、系統(tǒng)、精細(xì)化可復(fù)制的方法和工具幫助我們做好多店的運營管理,這就是多店的零售管理技術(shù)。

課程收益:

● 掌握多店管理者的角色定位和工作職責(zé)

● 掌握渠道分級策略和管理方法

● 掌握多店商品運營方法,提高商品管理精準(zhǔn)性

● 掌握目標(biāo)管理方法,提高團(tuán)隊解決問題的能力

● 掌握帶教和輔導(dǎo)技巧,讓員工快速成長

課程對象:

大店長,區(qū)域經(jīng)理,零售經(jīng)理,培訓(xùn)經(jīng)理

課程風(fēng)格:

● 源于實戰(zhàn):課程內(nèi)容來源企業(yè)實踐經(jīng)驗,課程注重實戰(zhàn)、實用、實效

● 幽默風(fēng)趣:課程氛圍非常好,擅長用互動、故事、案例點燃培訓(xùn)現(xiàn)場

● 邏輯性強(qiáng):系統(tǒng)架構(gòu)強(qiáng),課程的邏輯性能夠緊緊抓住每個聽眾的思維

● 價值度高:課程內(nèi)容經(jīng)過市場實戰(zhàn)打磨,講解的工具均能夠有效運用

課程工具:

工具一:多店6S管理

工具二:渠道三級管理

工具三:帶教四步驟

工具四:門店KPI體系:三個指標(biāo)三個層級

課程方式:游戲+案例+方法論+沙盤模擬的方式開展,確保學(xué)會多店管理思維和工具運用

課程大綱

開場游戲:誰是第一(團(tuán)隊建設(shè),組名,組長,口號等)

第一講:店鋪管理的系統(tǒng)思考

一、店鋪管理的概念

1. 模塊化—店鋪是品牌綜合管理的直觀呈現(xiàn)

2. 細(xì)節(jié)化—零售就是細(xì)節(jié)

二、店鋪管理的發(fā)展軌跡

1. 店鋪規(guī)模的發(fā)展階段

2. 多店鋪管理的定義

三、不同規(guī)模店鋪管理的經(jīng)營核心

案例:單品牌和多品牌發(fā)展軌跡和管理側(cè)重點

四、店鋪管理目標(biāo)決定管理策略

1. 店鋪戰(zhàn)略——店鋪的經(jīng)營目標(biāo)

2. 店鋪策略——達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)的思路

3. 店鋪戰(zhàn)術(shù)——完成經(jīng)營目標(biāo)的方法

4. 店鋪行動計劃——完成經(jīng)營目標(biāo)要做的具體事情

案例:區(qū)域單品牌和多品牌管理重點

第二講:多店管理角者的角色認(rèn)知和工作職責(zé)

一、角色認(rèn)知

1. 管理者:站在公司,區(qū)域到高度思考,具有全局觀,以身作則

2. 監(jiān)督者:隨時隨地檢查、考核店鋪各項事務(wù)的執(zhí)行情況,反饋結(jié)果

3. 激勵者:持續(xù)激勵團(tuán)隊完成目標(biāo)

4. 協(xié)調(diào)者:上傳下達(dá),協(xié)調(diào)店鋪之間的各項事務(wù)

5. 教練者:培訓(xùn)和帶教員工

6. 執(zhí)行者:堅決執(zhí)行公司規(guī)定

案例:新督導(dǎo)上任通常出現(xiàn)什么狀況?

分組討論:新督導(dǎo)有哪些困惑?

二、主要工作職責(zé)

1. 落實并完成公司的銷售目標(biāo)

2. 招聘、監(jiān)督、帶教、考核、激勵團(tuán)隊

3. 協(xié)助執(zhí)行商品的進(jìn)、退,盤點等商品周轉(zhuǎn)工作

4. 賣場陳列挑戰(zhàn)及促銷方案制定、洽談及執(zhí)行

5. 落實并完成公司各項制度和政策并反饋結(jié)果

第三講:多店運營6S管理

一、S1—渠道管理

1. 店鋪等級劃分的思考

2. 不同等級店鋪的功能性要求

1)不同店鋪類型的要求

2)不同城市和商圈的要求

3)商品管理的要求

3. 店鋪等級劃分的具體方法

1)公司定位和布局策略

2)城市和商圈的差異化

3)銷售差異化

案例:某品牌店鋪分級

二、S2—團(tuán)隊管理

1. 團(tuán)隊管理的核心

2. 門店管理組織架構(gòu)

1)組織架構(gòu)的類型和特點

2)影響組織架構(gòu)的因素

3. 門店人員編制規(guī)劃

1)合理規(guī)劃門店人員編制345原則

2)淡季旺季差異化編制

3)年終人力盤點

互動:為門店做一次人力編制計劃

4. 工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)管理工具

5. 帶教和輔導(dǎo)技巧

1)培訓(xùn)和OJT的關(guān)系

2)OJT輔導(dǎo)四步法

3)輔導(dǎo)手冊落地法

視頻/課堂互動:通過觀看視頻,啟發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)帶教的步驟和方法

6. 團(tuán)隊激勵的方式

1)目標(biāo)激勵

2)VIP激勵

3)商品激勵

案例:通過某代理商對店鋪對激勵啟發(fā)學(xué)員激勵對技巧和注意點

三、S3—商品管理

1. 商品訂貨技巧

1)訂貨前要做哪些準(zhǔn)備

2)訂貨的寬度和深度如何平衡

3)如何把握訂貨的結(jié)構(gòu)平衡

案例:訂貨結(jié)構(gòu)分析

2. 制定合理科學(xué)的新品上市計劃

1)新老貨品合理銜接

2)如何有效推進(jìn)新品動銷率

互動討論:新品上市循環(huán)圖

3. 商品生命周期管理

案例:不同階段不同的商品策略

4. 商品關(guān)鍵指標(biāo)分析

1)動銷率

2)售罄率

3)暢滯銷排名

四、S4—目標(biāo)管理

1. 目標(biāo)的含義和類別

2. 目標(biāo)的合理分解

3. 數(shù)字轉(zhuǎn)化行為的目標(biāo)管理

4. 目標(biāo)進(jìn)度管理工具

5. 制定目標(biāo)管理改善計劃

案例:銷售目標(biāo)分解

五、S5—會員管理

1. 建立會員專屬檔案

2. 好會員分級和分類

3. 會員價關(guān)鍵指標(biāo)分析

4. 有效邀約會員的方法

5. 有效維護(hù)會員,保持顧客粘性,提高復(fù)購率

6. 如何持續(xù)納新

案例:某品牌關(guān)鍵指標(biāo)分析和解讀

六、S6—活動管理

1. 動類型和目的

2. 基于商品做活動

3. 精準(zhǔn)定位會員針對性做活動

4. 活動現(xiàn)場管控

5. 如何評估活動效果

案例:武漢國際廣場/時裝周案例

第四講:多店運營管理工具運用

工具:巡店表

工具:多店盈利模式

一、關(guān)鍵知識點

1. 多店管理思維和邏輯

2. 商品管控

3. 會員分級管理

二、應(yīng)用場景

1. 單店業(yè)績提升

2. 區(qū)域營運管理提升

3. 品牌營運管理水平提升

陳老師

陳旭老師 門店零售運營管理專家

15年以上門店銷售管理和零售培訓(xùn)經(jīng)驗

培訓(xùn)和輔導(dǎo)店鋪超過200+家

操盤品牌年銷售額3億

曾任:寺庫中國(上市)丨拓展總監(jiān)

曾任:Badgley Mischka(巴吉利米詩卡)丨銷售總監(jiān)

曾任:日播時尚集團(tuán)(上市)丨零售經(jīng)理

曾任:馬克華菲時尚集團(tuán)丨大區(qū)經(jīng)理

擅長領(lǐng)域:單店精細(xì)化管理、多店(區(qū)域)綜合營運提升、零售商品運營體系、零售人才體系、VIP管理體系…..

陳旭老師具備了豐富的門店零售管理實戰(zhàn)經(jīng)歷和零售培訓(xùn)項目輔導(dǎo)和落地經(jīng)驗,擅長從商品管理、人員管理,會員管理的角度全面系統(tǒng)的深入分析門店問題,對各種不同類型門店給予針對性的解決方案;并結(jié)合最新的行業(yè)趨勢,完整立體的呈現(xiàn)到課程中。

● 銷售實戰(zhàn)成果:歷任3家大型知名企業(yè),累積豐富經(jīng)驗。

● 培訓(xùn)項目案例:累計項目近50個,成功落地80+家門店。

部分成功案例:

■“玩轉(zhuǎn)”多店管理——曾負(fù)責(zé)美國紅毯女王品牌Badgley Mischka(巴吉雷·米其卡),管理全國20家店鋪,于2016年4月份,在福州,武漢,昆明,長沙4家店鋪舉辦“紫氣東來”主題活動,活動開展后使之4家店鋪的單日總銷售額突破50萬,同比其他單日增長95%,且店鋪位居公司排名前十位。

■“連動”帶教管理——曾為馬克華菲時尚集團(tuán)講授《超級店長訓(xùn)練營》項目,進(jìn)行帶教輔導(dǎo)武漢地區(qū)店鋪一個月,帶教期間為門店制定三套激勵方案和PK方案,并于店長們制定當(dāng)日銷售目標(biāo)和營運目標(biāo),帶動了武漢銷品茂,武漢群光,武漢廣場三家店鋪于5-8月銷售連續(xù)全國排名前十,單店業(yè)績突破50萬,同比增長80%。

■“裂變”人員培養(yǎng)——曾為播品牌上海、蘇州地區(qū)做《培訓(xùn)店項目》落地和執(zhí)行,期間建立直營零售管理店營運標(biāo)準(zhǔn)化體系,使得培訓(xùn)店業(yè)績突破連續(xù)3個月業(yè)績突破45萬(之前月均30萬),為企業(yè)培養(yǎng)店長超過五十位,高級賣手超過百位,培養(yǎng)了一批批的優(yōu)秀人才。

■“突擊”銷售團(tuán)隊——曾負(fù)責(zé)日播時尚集團(tuán)3個品牌的銷售管理,曾帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊,3年內(nèi)讓集團(tuán)年銷售增長超過15%,利潤由每年虧損150萬到每年凈利潤超過500萬;其中中山公園龍之夢單月銷售額打破全上海記錄,突破100萬(平時月均40萬),大幅提高公司毛利率和利潤。

主講課程:

《門店精細(xì)化管理》

《店鋪帶教輔導(dǎo)技巧》

《門店商品運營管理》

《新零售如何經(jīng)營VIP粉絲》

《門店銷售精準(zhǔn)人貨對接技巧》

《終端門店數(shù)據(jù)分析與店鋪運營管理》

《連鎖多店運營管理實戰(zhàn)》

授課風(fēng)格:

● 成功案例,緊跟趨勢:實際業(yè)務(wù)中提取成功案例,后引入行業(yè)最新動態(tài)和趨勢,助力企業(yè)系統(tǒng)化,結(jié)構(gòu)化分析問題,找到解決方案

● 圍繞實戰(zhàn),落地工具:結(jié)合企業(yè)實際業(yè)務(wù)痛點切入授課,從企業(yè)需求出發(fā),全面,系統(tǒng)提升門店的管理效能落地,培訓(xùn)成果有效輸出。

● 方式多樣,聽練同步:多樣化培訓(xùn)方式,沙盤、案例研討和模擬,最大限度發(fā)揮學(xué)員自主性和能動性。

部分服務(wù)客戶:

馬克華菲品牌:北京分公司、長春分公司、武漢分公司、西安分公司、成都分公司、重慶分公司、深圳分公司、溫州分公司、沈陽分公司、上海分公司…..

broadcast播:天津分公司、廣州分公司、蘇州分公司、上海分公司、北京分公司……

美特斯邦威:北京分公司、天津分公司……

其他:(woo)嫵品牌全國、EVA服飾買手集合店上海店、EVA服飾買手集合成都店、高邦服飾……

部分客戶評價:

店鋪TOP思維和落地方法幫助店長找到業(yè)績突破口,老師親自協(xié)助做賣場陳列,輔助做銷售,現(xiàn)場演示讓店員快速學(xué)會使用,立竿見影。

——馬克華菲武漢地區(qū)負(fù)責(zé)人 劉總

感謝陳老師的授課培訓(xùn),課堂上實戰(zhàn)性極強(qiáng),讓我很驚訝,這種身臨其境的授課過程。我希望以后陳老師能夠再來輔導(dǎo),每一次聽課都有不同的收獲,一次一次的進(jìn)步都是工作上的成長。

——北京啟鵬科技發(fā)展有限公司 傘總

沒聽過陳老師的課,一定不知道店長管理門店是件輕松的事情,陳老師課上的實用技巧讓我刮目相看;從所未有的體驗。沒想到陳老師那么實戰(zhàn)落地,希望以后陳老師多多來給我們授課輔導(dǎo),讓我再體驗這種有趣的課程。

——播品牌西安地區(qū)負(fù)責(zé)人 陳總

新品培訓(xùn)項目解決了公司多年的因為部門多,流程不清晰,最終導(dǎo)致培訓(xùn)無法快速到達(dá)終端店鋪,嚴(yán)重影響新品銷售,陳老師課堂和實操結(jié)合,一周內(nèi)完成全國直營系統(tǒng)的全部培訓(xùn),兩周完成加盟商系統(tǒng)培訓(xùn),真正幫助到店鋪業(yè)績的提高。

——美特斯邦威上海分公司總經(jīng)理 錢總

老師的標(biāo)準(zhǔn)化課程有利于我的區(qū)域多店管理,使得學(xué)員們聽得津津有味,在管理上提升了有效的技能,以前沒發(fā)現(xiàn)陳老師的授課那么有趣,太是實戰(zhàn)了。絕對的落地性老師!

——播品牌華東地區(qū)負(fù)責(zé)人 Lisa

以前沒有真正的了解透徹門店的管理,作為一個門店負(fù)責(zé)人我很榮幸聽到了陳老師的課程,讓我深入了解了門店管理的奧秘,對于我的工作幫助真的提升很大。也讓我在門店管理上能夠“得心應(yīng)手”,高效完成門店的指標(biāo)。

——北京啟鵬科技發(fā)展有限公司 陳列經(jīng)理

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諸強(qiáng)華老師

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