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課程背景：

移動互聯(lián)時代下，實體門店面臨巨大的挑戰(zhàn)，同時也是一種機(jī)會。馬云說：不是實體門店不行了，而是你的實體門店不行了。面臨新的沖擊實體店如何進(jìn)行創(chuàng)新，如何守住老陣地，如何利用新武器，這是所有實體連鎖共同面臨的問題。

本課程從互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境對我們的實體店挑戰(zhàn)和我們面臨的消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和方式的的變化入手，通過分析新零售良品鋪子，海瀾之家，名創(chuàng)優(yōu)品的成功轉(zhuǎn)型案例，讓學(xué)員了解新零售的關(guān)鍵成功要素，以及實體店下的流量人口，如何從傳統(tǒng)門店盈利到基于消費(fèi)者生命周期管理的單客盈利模式，在藥店賣藥品到賣產(chǎn)品，到賣方案，到成為消費(fèi)者的大健康長期顧問，獲得長期盈利，把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶，提出實體門店切實可行的O2O理念、策略和經(jīng)驗。 在課旨在跳出自己行業(yè)看自己，開拓學(xué)員視野、提升學(xué)員連鎖綜合運(yùn)營能力。

課程收益：

了解移動互聯(lián)對消費(fèi)者消費(fèi)方式帶來的影響，了解對實體店的帶來沖擊和機(jī)遇借鑒國際國內(nèi)零售業(yè)連鎖經(jīng)營的先進(jìn)理念

把握在新時代下零售連鎖在商業(yè)模式確定（單店盈利模式）、多店盈利模式、復(fù)制模式、管控模式帶來的變化

掌握從單店盈利模式到單客盈利模式的轉(zhuǎn)變

把握門店營銷服務(wù)管理的關(guān)鍵要點，包括營銷組織流程梳理、門店客戶經(jīng)營；線上線下結(jié)合的具體方法

特別說明：

本課程的主講老師王山先生從1993年進(jìn)入香港和記黃埔屬下的百佳超級市場起，已經(jīng)有連鎖零售行業(yè)15年的實際操作經(jīng)驗，5年的咨詢經(jīng)驗。先后在百佳，華潤萬家，農(nóng)產(chǎn)品民潤超市，中國海王星辰等擔(dān)任中高級管理職位，2007年進(jìn)入北大縱橫管理咨詢公司，專注于連鎖經(jīng)營的咨詢和培訓(xùn)，有多個項目經(jīng)驗涉及連鎖經(jīng)營模式。2011年3月王山先生重新回到企業(yè)擔(dān)任深圳市翼酷連鎖總經(jīng)理，從翼酷定位到選址，人員招聘及培訓(xùn)，開店，建立總部架構(gòu)等，近20年的經(jīng)營經(jīng)驗在企業(yè)全部實際操演一次，不到一年時間，在廣東省開出107家翼酷連鎖（手機(jī)連鎖）店。近年來專注新零售的轉(zhuǎn)型，了解傳統(tǒng)實體店在轉(zhuǎn)型過程中的痛苦。可以說，王山老師的課程是理論與實踐經(jīng)驗的充分結(jié)合，既有高度又有深度，能讓你茅塞頓開一定讓你不虛此行，滿載而歸。

課程對象：

零售連鎖企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)，營銷總監(jiān)，商品總監(jiān)等企業(yè)中高層

適用行業(yè)：零售連鎖（食品連鎖，超市，便利店，母嬰連鎖，連鎖藥店等）

課程大綱

第一講：變化篇：看看移動互聯(lián)的熱鬧

1. 移動互聯(lián)給消費(fèi)者的生活方式帶來的變化

2. 三波流量紅利從央視到BAT,再回到實體店

案例：Burberry CEO戰(zhàn)略愿景：未來五年的零售模式是什么？

案例：良品鋪子的方向O2O戰(zhàn)略：全渠道經(jīng)營的發(fā)展路徑是？

案例：名創(chuàng)優(yōu)品的自流量入口戰(zhàn)略

思考：實體零售轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵是？

第二講：新零售的商業(yè)模式變與不變

一、商業(yè)模式確定（單店盈利模式）

1. 公司定位與發(fā)展戰(zhàn)略的明確

2. 新時代下消費(fèi)者研究，市場與市場細(xì)分

3. 商業(yè)模式：成功模式的四個關(guān)鍵點：客戶價值、核心資源、關(guān)鍵流程、盈利模式，商業(yè)模式畫布的運(yùn)用

案例分析：中國式披薩-土掉渣燒餅的興起與衰落

案例分析：某駕校的商業(yè)模式

二、實體店原有模式的梳理

1. 門店的單店模型

2. 門店單店成功要素（產(chǎn)品、服務(wù)、價格）

3. 單店管理要點之門店營銷

4. 單店管理之服務(wù)管理與標(biāo)準(zhǔn)化

5. 單店管理之會員管理

6. 單店管理之數(shù)據(jù)分析（銷售、利潤、費(fèi)用）多店盈利模式

案例：某童裝品牌的品牌戰(zhàn)略

第三講：營銷創(chuàng)新

一、傳統(tǒng)門店營銷的梳理與改變

1. 服務(wù)營銷中的7P與傳統(tǒng)營銷4P和4C的關(guān)系

2. 零售營銷（選址、商品結(jié)構(gòu)、價格制訂、促銷方式）

3. 賣場對客戶的影響成為關(guān)鍵 （偏重講解）

4. 服務(wù)的關(guān)鍵時刻

案例：某汽車4S店的服務(wù)流程

二、老辦法：賣場活性化

1. 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷

2. 陳列方式對顧客購買行為的影響

3. 傳統(tǒng)的客流、客單分析法到客流、客單、復(fù)購率的轉(zhuǎn)換

4. 顧客的生命周期管理

5. 實體的會員的獲取到粉絲化經(jīng)營，賬戶化管理

案例：某零售連鎖店的體驗式營銷

三、新辦法：線上線下融合

1. 人、貨、場 三角度的線上與線下對比

2. 實體店的網(wǎng)絡(luò)營銷方式

3. 微信公眾號的有效運(yùn)用

4. 如何將實體門店流量轉(zhuǎn)換門店流量

5. 如何實現(xiàn)實體O2O營銷的轉(zhuǎn)型探討

6. 如何轉(zhuǎn)變由單店盈利轉(zhuǎn)換為單客長期盈利

案例：某連鎖企業(yè)的粉絲化經(jīng)營

課程回顧與問題解答

王老師

王山老師 連鎖運(yùn)營管理專家

深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會特約講師

清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）

金牌店長實戰(zhàn)系列課程開發(fā)專家

清華大學(xué)/復(fù)旦大學(xué)/中山大學(xué)/上海交大MBA班等特聘師資

多家知名企業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略和經(jīng)營管理項目“長年顧問”

TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師

PTT課程開發(fā)與課程設(shè)計認(rèn)證導(dǎo)師

MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師

曾任：深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司 總經(jīng)理

曾任：百佳超市金牌店長、華潤萬家營運(yùn)經(jīng)理

曾任：民潤超市 營運(yùn)總監(jiān)

曾任：中國海王星辰營運(yùn)總監(jiān)

一個既做連鎖經(jīng)營顧問又實際操作企業(yè)的實干者。16年的零售行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，從1992年起歷任和記黃埔屬下之百佳超級市場店經(jīng)理，華潤萬家營運(yùn)部經(jīng)理，民潤超市營運(yùn)總監(jiān)，海王星辰營運(yùn)總監(jiān)，東莞光大副總經(jīng)理，深圳市翼酷電子商務(wù)總經(jīng)理，現(xiàn)擔(dān)任多家企業(yè)經(jīng)營管理顧問。2006年起開始主導(dǎo)多個零售行業(yè)，包括超市，藥店，通信等培訓(xùn)咨詢項目，內(nèi)訓(xùn)場次達(dá)500多天，公開課每年達(dá)30多天，受訓(xùn)學(xué)員超1萬5千人以上。

實戰(zhàn)經(jīng)驗：

原中國百佳早期金牌店長，先后在百佳、華潤萬家、民潤超市（農(nóng)產(chǎn)品）、中國海王星辰連鎖藥業(yè)，東莞光大貿(mào)易公司等擔(dān)任營運(yùn)經(jīng)理，營運(yùn)總監(jiān)和副總經(jīng)理等中、高級管理職位。

2011年1月起以顧問身份策劃深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司（線上線下結(jié)合的手機(jī)連鎖企業(yè)），7月起任職總經(jīng)理親自操盤。從公司的定位策劃，到組建團(tuán)隊，門店選址，開業(yè)裝修全部親力親為，在半年的時間里跑遍廣東省21個地市，300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到2011年底時已落實開出共107家直營和加盟店。

長期服務(wù)案例：

● 永旺集團(tuán)（亞洲最大的百貨零售企業(yè)之一）：

從2014年1月起作為永旺集團(tuán)（中國區(qū)）輔導(dǎo)老師，長期為其全國分店進(jìn)行輔導(dǎo)和授課，充分進(jìn)行調(diào)研訪談后，專門為永旺集團(tuán)開發(fā)出《中層管理技能提升》、《預(yù)算與績效管理》、《中級領(lǐng)導(dǎo)力》等課程，課程中穿插沙盤演練，效果明顯，3年多的時間內(nèi)全國輪訓(xùn)20場.從2014年開始到現(xiàn)在，永旺集團(tuán)一直還在返聘王山老師的課程。

● 輝瑞制藥(全球最大的以研發(fā)為基礎(chǔ)的生物制藥)：

2013年，王山老師與輝瑞制藥合作，對輝瑞制藥的主要連鎖客戶進(jìn)行了超過40天次的培訓(xùn)，課程內(nèi)容包括《打造金牌店長》、《藥店業(yè)績提升密碼》、《O2O時代下連鎖藥店經(jīng)營策略》、《連鎖密碼-從單店到連鎖》、《計劃與控制》。客戶均為各省市輝瑞制藥的重點客戶包括不限于：重慶桐君閣，重慶和平大藥房，重慶鑫斛藥房連鎖，廣州海王星辰，云南健之佳藥店連鎖，深圳中聯(lián)大藥房，石家莊神威藥業(yè)連鎖，國藥控股山西益源大藥房，西安怡康藥店連鎖，寧波開心大藥房連鎖等.

● 廣東立高食品(中國烘焙行業(yè)知名的專業(yè)原料供應(yīng)商):

從2013年起，王山老師與廣東立高食品有限公司合作，服務(wù)立高公司本部年會、各分公司的營銷動員會、經(jīng)銷商大會、新品推薦會等。分別對立高公司員工、立高各地經(jīng)銷商、零售烘焙門店老板、店長等做了超過20天次培訓(xùn)。內(nèi)容包括：《餅店業(yè)績提升》、《O2O時代下餅店經(jīng)營策略》

連鎖經(jīng)營輔導(dǎo)咨詢案例：

長沙愛家連鎖超市管理組織架構(gòu)，管理體系建立

東莞華家商貿(mào)有限公司（華潤加盟機(jī)構(gòu)）大型連鎖賣場全面管理提升項目

深圳市富通房地產(chǎn)公司戰(zhàn)略發(fā)展項目

深圳歲孚服裝（安奈兒童裝）企業(yè)品牌戰(zhàn)略，人力資源開發(fā)項目

深圳城建集團(tuán)三項制度改革（人力資源項目）

深圳南山（開發(fā)）集團(tuán)公司戰(zhàn)略管控項目

江西銅業(yè)（南方）集團(tuán)管控項目

江西南昌藍(lán)天駕校連鎖經(jīng)營管理體系建立及品牌提升項目，

河北唐山胡子板栗連鎖企業(yè)整體策劃和連鎖經(jīng)營體系建立項目，

廣東湛江康欣餅家連鎖經(jīng)營管理項目等。

…….

學(xué)術(shù)成就：

《全球品牌網(wǎng)》專欄作者，在《銷售與市場》《銷售與管理》《21世紀(jì)商業(yè)評論》《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道》《上海第一財經(jīng)雜志》《世界經(jīng)理人文摘》《鳳凰網(wǎng) 財經(jīng)》《商界》《當(dāng)代經(jīng)理人》《HR經(jīng)理人》《超市周刊》《糖煙酒周刊》《贏周刊》《理財雜志》《華夏時報》《南方都市報》《零售世界》《經(jīng)濟(jì)觀察報》《羊城晚報》《中國營銷傳播網(wǎng)》等主流媒體發(fā)表多篇文章。

授課風(fēng)格：

● 通俗的語言、實戰(zhàn)的觀點，對連鎖經(jīng)營實務(wù)一針見血，多個實用工具，真正學(xué)以致用；

● 善用客戶真實的案例，現(xiàn)場分析連鎖經(jīng)營管理的實際問題，課程與眾不同之處在于實戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條；

● 實戰(zhàn)+互動：培訓(xùn)深入淺出、案例豐富、互動性強(qiáng)見長、內(nèi)容互動而非形式互動；

● 學(xué)員反映：融理念、戰(zhàn)略、技巧、案例為一體、生動、互動，學(xué)員愛聽。

擅長課程：

零售連鎖：

《經(jīng)營型店長速成季方案（12天版）》

《金牌店長特訓(xùn)》

《MTP管理才能發(fā)展培訓(xùn)》

《連鎖運(yùn)營管理-連鎖模式的成功密碼》

《零售進(jìn)化-移動互聯(lián)時代下實體店的營銷創(chuàng)新》

醫(yī)藥藥業(yè)：

《連鎖 藥店經(jīng)營管理實務(wù)》

《藥業(yè)連鎖門店業(yè)績提升密碼》

《大數(shù)據(jù)時代-提升患者管理 構(gòu)建專業(yè)藥房》

部分客戶評價：

王山老師是連鎖經(jīng)營專家，他在深圳幾家知名企業(yè)里擔(dān)任中、高層管理職位，基礎(chǔ)扎實，MBA的背景保證了課程的理論高度，是一名難得的理論實踐俱佳的培訓(xùn)師。

——實戰(zhàn)營銷管理專家李朝曙先生

王山老師的課程條理清楚，將管理理論用通俗的語言講得清楚明白，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，對零售的理解透徹，是一位不可多得的培訓(xùn)師。

——原深圳市萬澤藥業(yè)連鎖有限公司總經(jīng)理 陳一楓先生

王山老師的《金牌店長》課程有MBA式的案例分析，幽默風(fēng)趣的語言，豐富的零售管理事例讓我們的店長們體會到零售營銷奧妙，理解到管理的有效性，深受店長們的歡迎。

——中國海王星辰藥業(yè)連鎖有限公司副總裁牟 良平先生

我們的影院經(jīng)理在王山老師的《現(xiàn)場管理》課程中獲得較大的啟發(fā)，并能將一些具體工作方法實際運(yùn)用到影院的日常管理中，有很強(qiáng)的實用性。

——廣東大地電影院線有限公司培訓(xùn)經(jīng)理 郭燕妮小姐

王山老師課程是他十五年的營運(yùn)管理經(jīng)驗總結(jié)提煉，實操性很強(qiáng)，理論功底深厚，對提高營運(yùn)水平，提高顧客滿意度有較大幫助。

——深圳可頌食品有限公司總經(jīng)理 林少文先生

王山老師的培訓(xùn)課程如《金牌店長》《執(zhí)行力提升》《啤酒游戲與系統(tǒng)性思考》對公司中高層管理人員有很大幫助，理順?biāo)麄兊墓ぷ魉悸罚瑢﹂T店店長的指導(dǎo)性強(qiáng)，與王山老師的合作是愉快的

——東莞市光大經(jīng)濟(jì)貿(mào)易有限公司常務(wù)副總經(jīng)理 蔡子堅

王山老師的課程系統(tǒng)性強(qiáng)，以他在零售行業(yè)十幾年的經(jīng)驗總結(jié)，深入淺出，案例非常貼近零售業(yè)，得到了學(xué)員的一致肯定。06年王總在我培訓(xùn)機(jī)構(gòu)作公開課三次，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)一次，今年我們還要進(jìn)一步合作。

——湖南快車道培訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理 張迎軍先生

王山老師的專業(yè)、敬業(yè)給我留下了深刻的印象。對零售的問題一針見血，一周的時間發(fā)現(xiàn)我們公司的問題是我們很多年都沒有注意到的。王山老師的《金牌店長》課程，帶給我們很多新的東西，在以后的時間里我們要去落實執(zhí)行。

——山東濰坊潤莎奈兒化妝品專賣連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理 賈仁德先生

王山老師的《金牌店長》課程指出了我們?nèi)粘＿\(yùn)作中的很多問題,如執(zhí)行不力,缺乏數(shù)據(jù)支持,規(guī)范化不足的問題,值得各部門去反思.王總課程中很多務(wù)實的方法,各部門要去落實,真正做到學(xué)以致用.

——深圳市五泰華實業(yè)發(fā)展有限公司董事總經(jīng)理 謝國和先生

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